(愛知豊浜産)塩蔵わかめ | お勧め商品, 商品, 新商品 | 愛知県 南知多の新鮮なしらす、おいしい干物小・女子・穴子をお届け | 株式会社山太 オンラインショップ

わかめ漁師さん家の『塩蔵わかめ』

今年獲れた新物です！

豊浜漁港で育ったわかめは香り豊かで、
しゃぶしゃぶしてポン酢と一緒に食べると絶品！
豊浜で漁師さんが生わかめに限りなく近い食感と風味が味わえるよう
日持ちする保存方法で加工しています。
こだわりの塩蔵わかめを使いやすい真空パックにしてお届けします。

新鮮な塩蔵わかめはサラダやお吸い物にしても美味しいですよ！

 

塩蔵わかめの基本的な食べ方

①塩抜きする
わかめを水でさっと洗う
→ 表面の塩を軽く流します。

②たっぷりの水に5〜10分ほど浸ける
→ 水の量はわかめの5倍以上がおすすめ。
※3倍ほどの量になります
※長く水に浸けすぎると栄養や風味が抜けてしまうので注意。

③味見して塩気が抜けていればOK
→ 塩気が強ければ水を替えてもう少し浸けてください。

④水気をしっかり絞って使う

🍽 おすすめの食べ方

1. 味噌汁に入れる
・塩抜き後、ざく切りにして最後に加えるだけ。
・煮すぎないのがコツ（色も食感も良く残る）。

2. わかめサラダ
・塩抜きして食べやすく切る。
・レタス・きゅうり・トマトなどと一緒に。
・中華ドレッシングやごまドレッシングが合います。

3. 酢の物（わかめとシラス）
・塩抜きわかめとシラスを合わせる。
・酢・砂糖を混ぜた三杯酢で和える。

4. 炒め物
・ごま油で人参やもやしと炒めると栄養たっぷり。
・中華風や和風にアレンジ可能。

5. うどんやそばのトッピング
・塩抜き後、刻んで麺類の上に。
・温かい汁にも冷やしにもよく合います。

※注意事項
塩抜き後は冷蔵保存で１～２日以内に使用してください

 

13,000円以上送料無料